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小吃街承租商招标文件

来源: 招投标工作办公室 2015-06-18 浏览量:2044

因师生生活需要,需对小吃街承租单位进行招商,现以招标方式确定承租商,有关事项如下:

一、招标项目

南广学院小吃街承包经营,承包期叁年。

二、基本概述

我校现有三个学生食堂、一个教工餐厅。

本次招商的小吃街位于教工餐厅三楼,面积为2000平方米,配有200餐位的餐桌椅。

注:投标前,投标单位可先到现场进行查看(联系方式见后)。

三、投标条件

1、南京地区注册的餐饮企业,具有独立法人资格,信誉好、经济实力强(注册资金须50万及以上)。

2、具有先进的管理理念、成熟科学的管理模式、完善的管理制度和健全的管理机制。

3、有3年以上的餐饮服务经验和良好的经营业绩。

4、投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的受委托人。受委托人需具有三年以上从事餐饮管理与服务的经验,身体健康(由投标方提供其个人简历)。

5、有实力较强的餐饮管理团队,工作人员都应具有相应的专业技能,身体健康,符合餐饮服务的要求。

6、投标人必须提供以下材料:

(1)投标单位概况、注册资金,如有餐饮服务经历的企业,须出具的书面材料。

(2)投标单位的营业执照原件、餐饮服务许可证、经理人资格证书。

(3)管理理念、经营方案、服务承诺、让利措施、食品安全工作等说明。

(4)投标金额。投标金额为小吃街经营承包金。

(5)投标单位的法人委托书,受委托人的个人简历和表现证明健康证明等相关证书的原件及复印件。

7、投标保证金2万元(中标方不退,转为风险抵押金;未中标方如数退还,不计息)。

8、投标方在报名后,需制作标书,标书一式伍份(其中正本一份),内容须包括经营方案、报价依据、人员组成、成本核算、管理办法等。标书作为综合评估的依据之一。

四、经营范围

特色风味小吃。

五、具体要求:

1、中标单位根据小吃街现有条件,如需更新或升级小吃街各项设施和设备,场内装饰、装修,墙壁出新、下水管道的疏通、排烟系统改造、监控设备安装,经营用品、餐具均由中标单位自行解决。

2、校方对小吃街实行市场放开、综合管理。

(1)市场放开:学校向中标方提供校内市场,但不确保人数,风险由承包人自行承担,与学校无关。

(2)综合管理:学校安排总务部及下属的伙食负责人督查小吃街的饮食安全卫生、饭菜质量、服务质量、环境卫生等相关事务,加强与承包人的联系和沟通,协调处理各种偶发事件。

3、中标方在签约前向校方一次性交纳风险抵押金10万元。

4、校方严格实行事故责任追究制度,如在承包期内发生食物中毒等重大责任事故,损害学生健康和影响学校声誉的现象,中标方必须承担由此造成的一切责任和经济损失,学校有权终止合同。

5、中标方自行办理卫生许可证及所属工作人员的健康证,自行发放所属工作人员的工资、福利、劳保用品、奖金等待遇,并负责对工作人员进行遵纪守法和安全卫生教育,如发生意外伤残、伤亡事故,中标方承担全部责任和必要的经济补偿,学校不承担任何经济损失和相关责任。中标方与所聘用的从业人员如发生一切劳务纠纷均与学校无关。

6、中标方负责承担小吃街在承包期内所有水电燃气费,水费按3.84元每吨结算,电费按0.68元每度结算,煤气按5.38元每立方结算。水电气费会根据国家部门的变动进行调整。

7、中标方在承包期间不得变更房产结构,不得变换基本设施,若因经营服务需要,对经营场所进行装修,须书面报告学校同意后方可实施,并自行承担所有费用。

8、中标方在承包过程中,不得以整包的方式进行转租、转包、转借他人经营,否则,按违约处理,学校有权单方面提前解除合同,没收履约保证金和风险抵押金,并不退承包金。

9、合同到期后,小吃街经营单位如在新一轮的招标活动中未能中标,所投入的装修及设备等设施均属学校所有。

10、中标方在承包小吃街过程中,应明确餐厅负责人,如需更换或调整,必须通报校方并得到同意。否则,按违约处理,学校有权提前解除合同,没收风险抵押金,并不退承包金。

六、招标办法

1、学校根据投标方的标书,对其投标资格进行综合审查,不合格的投标者学校有权取消其投标资格。

2、评标小组根据价格、服务承诺等因素确定中标单位。

3、中标方须于确定中标后的7日内向校方缴纳一年的承包金,风险抵押金10万元,并签订承包合同。否则视为自动放弃,同时不退投标保证金。

4、中标方在签订合同后但未开始经营前要求退包,扣除风险抵押金10万元和承包金。如在经营后要求退包,除扣除风险抵押金和承包金外,加罚金壹万元。

5、发现有转包或委托他人代管的行为,学校有权马上终止合同,同时不退承包金和风险抵押金并加罚金壹万元,罚金在营业额中扣除。

6、小吃街的承包期自2015年7月15日起,至2018年7月14日止。在下一期招商中,若在承包期内,中标方按照合同及投标书中承诺经营,且无任何卫生安全事故发生,同等条件下有优先权。

七、送达时间及地点

投标送达截止时间:2015年6月30日11时30分前

投标地点:永利电游戏网站-所电娱乐游戏网址实验楼305室

八、特别告知事项:

招投标文件是将来签订正式合同的组成部分,与正式合同具有同等法律效力;中标后,签订合同价格一律为固定价格,对方无权以任何理由提出增加或减少价款。

九、法律责任

中标单位有下列行为,学校可以追究其责任,中标单位所中标为废标,学校有权单方面解除合同并要求中标单位承担赔偿责任。

(一)任何投标单位恶意串通,相互陪标。即为符合3家以上投标单位公开投标,投标单位之间订立价格同盟或者由其中1家真正控制其他参加投标单位的;

(二)中标单位以现金、有价证券、实物等任何形式行贿的;

(三)中标单位私自宴请参加招投标工作部门的相关人员吃饭、娱乐的;

(四)中标单位不按照本办法规定进行合同变更的;

(五)合同履行过程中发生分歧,采取中途撤出现场或者组织人员到学校采取堵门、围攻等非正常手段迫使学校满足其条件的;

(六)以其他方式损害学校利益或者对学校声誉造成不良影响的。

十、其他要求

拟定合同时必须明确以下内容:

1、招投标文件是合同的组成部分;

2、中标单位已经充分知晓并且愿意遵守“特别告知事项”和“法律责任”;

3、合同履行地为南京市江宁区;

4、对于质量、验收、付款、违约责任等事宜有清楚的规定。

十一、联系方式

地 址:南京市江宁区弘景大道3666号

电 话(传真):025—86179112(招标办) 86179991(总务部)

联系人:闫志龙 李大伟

十二、投诉

如投标单位发现在招投标工作中存有违规问题或疑似问题,可向我校监察部门反映、投诉。投诉电话:025—86179990;联系人:陈蓉。

招投标工作办公室


2015年6月9日

(责任编辑:兰轩)

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